En juin 1992, Michel Guidal obtient son Master "Champs, Particules, Matière" à l'Université Paris Sud, située à Orsay. En décembre de l'année suivante, il poursuit un Master en sciences à l'Université de Caroline du Sud à Columbia, aux Etats-Unis sur la thématique de recherche "Simulation of the CLAS detector at CEBAF with GEANT". 3 ans plus tard, Michel Guidal prépare une thèse en physique au CEA de Saclay (SPhN /DAPNIA/DSM), sur la thématique "Photoproduction de mésons sur le nucléon aux énergies intermédiaires". En décembre 1996, il est Post-Doc au NIKHEF, à Amsterdam. L'année suivante, Michel est Chargé de recherche at CNRS/IN2P3 à l'Institut de Physique Nucléaire d'Orsay. 10 ans plus tard, Michel Guidal reçoit son habilitation à diriger des recherches (HDR) à l'Université Paris Sud à Orsay, sur la thématique "Experimental and phenomenological study of Generalised Parton Distributions". En 2009, il devient directeur de recherche (2ème classe) au CNRS/IN2P3, Institut de Physique Nucléaire d'Orsay. En 2014, il obtient le prix Joliot-Curie de la part de la Société Française de Physique. En 2017, il devient le directeur de la recherche de l'Institut.